#112 キャベツ

[甘藍(かんらん)]
初夏

【子季語】
キャベツ、玉菜
【解説】
ヨーロッパ原産のアブラナ科の一~二年生の葉菜。キャベツのこと。明治になって普及し現在では全国で栽培される。葉は幅広く緑色で無毛。中心部の葉はぎっしりと重なって球状をなす。生食、煮食また漬物など重宝に用いられる野菜。

出典:きごさい歳時記
https://kigosai.sub.jp/001/archives/5984



男飯キャベツざく切り炒め物
(作捨不名)

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