#01 アスパラガス

あすぱらがす
晩春

【子季語】
松葉独活/西洋独活/おらんだきじかくし
【解説】
ユリ科の多年草。原産地のヨーロッパでは紀元前から栽培。多肉質の若い茎を食用にする。芽の出る前に土寄せして日光を当てずに収穫するのがホワイトアスパラガス。土寄せせずに緑化させたものがグリーンアスパラガス。

出典：きごさい歳時記
https://kigosai.sub.jp/001/archives/16832



アスパラに季節楽しむ極意知る
（作捨不名）